“3.8元一支钟薛高”探店视频
一根钟薛高只要3.8元,雪糕“刺客”变“侠客”?日前,一则东北雪糕店探店视频显示,“五一”假期在吉林省长春市亚太大街繁荣路上的桂林璐超市里,曾被称为“价格刺客”的钟薛高只需要3.8元即可团购获得,微博平台相关话题#五一来东北玩总该吃点雪糕吧#下,关于东北雪糕价格低的讨论引发热度。
那么,3.8元一根的钟薛高是真的吗?
据此前多家媒体报道,钟薛高一直是高端雪糕的代表品牌,单价集中于10元-20元区间,最高雪糕单价曾达到66元一支,钟薛高也因此一度被称为“雪糕刺客”。红星新闻记者注意到,3月29日,钟薛高曾发布过3.5元一支的低价雪糕新产品“Sa’Saa”,但探店视频中显示的仅需3.8元即可购得的钟薛高并非“Sa’Saa”,而是通常单价在10元以上的雪糕。
5月2日,红星新闻记者致电桂林璐超市,工作人员对红星新闻记者表示,“3.8元的价格就能买到钟薛高”的情况属实,但这是短视频平台的团购价格,而非进店直接结付的价格,数量有限,第一批团购上架了1000根3.8元的钟薛高,全部售出后又上架了100根,但是需要“抢”,并非来者人人有份。
几分钟后,红星新闻记者再次搜索前述短视频团购链接,发现已无法在该店购买到3.8元的钟薛高。
与此同时,红星新闻记者检索发现,早在“五一”假期前,该店就曾有过以3.8元的短视频平台团购价购买钟薛高的活动。
3.8元买钟薛高,降价的部分由谁承担?对此,桂林璐超市工作人员表示,不方便告知。红星新闻记者随后致电吉林长春市、延吉市及辽宁省沈阳市、鞍山市的多家个体经营冷饮零售店,店主均表示钟薛高等产品并没有大幅降价活动,但是东北雪糕的价格较低,一直以来都是行业共识,从业者们大多都知道。
事实上,早在2021年,0.8元一根的东北雪糕就曾引发关注,被称为“神仙价格”。对此,《中国冰淇淋》杂志主编祝宝威曾在接受媒体采访时表示,东北人对冰淇淋的特殊情感以及“零食化”的消费方式,造就了我国最大的冰淇淋生产基地和消费市场,高峰时仅辽宁开原地区就有上百家冷饮企业。特殊的供需结构、较低的用工成本,使东北雪糕的“神仙价格”几乎难以在外地复制。
祝宝威回忆,近十年来,我国冰淇淋市场整体价格提升有两个标志性产品出现:一是2014年左右,老式蜡纸包装雪糕率先提价,将东北冷饮企业七八成销量的产品价格从0.5元提升到1元;二是2019年左右,奥雪双黄蛋雪糕的出现,将流通系统(非零售)的冰淇淋价格提高到3元,这也是当时除和路雪、雀巢、伊利等大品牌外,率先将价格做上去的全国性品牌。
红星新闻记者走访了辽宁省鞍山市几处冷饮零售门店,发现除钟薛高外,雪糕价格集中在1元-4元区间。
红星新闻记者 王辰元 鞍山报道